Posted Byadmin
Sommeren er endelig kommet, og det er tid til at nyde solrige dage og varme nætter med venner og familie.
Og hvad er en bedre måde at fejre sommeren på end med festlige cocktails? Her er syv friske og farverige sommercocktails, der vil sætte gang i enhver havefest.
1. Solbær Mojito
Ingredienser: – 50 ml hvid rom – 25 ml friskpresset limesaft – 2 spsk sukker – Friske mynteblade – Solbærsaft – Knust is Fremgangsmåde: 1. I et højt glas skal du muddle mynteblade, sukker og limesaft sammen for at frigøre myntens aromaer. 2. Tilsæt knust is og hæld rom og solbærsaft over. 3. Rør godt rundt og pynt med et mynteblad og et par solbær.
2. Vandmelon Margarita
Ingredienser: – 50 ml tequila – 25 ml limesaft – 50 ml vandmelonsaft – 15 ml agavesirup – Isterninger – Limeskive til pynt
Fremgangsmåde: 1. I en shaker skal du kombinere tequila, limesaft, vandmelonsaft og agavesirup. 2. Tilsæt isterninger og ryst godt. 3. Hæld blandingen i et glas fyldt med isterninger og pynt med en limeskive på kanten af glasset.
3. Mango Bellini
Ingredienser: – 100 ml mousserende vin – 50 ml friskpresset mangojuice – Mangostrimler til pynt
Fremgangsmåde: 1. Hæld mangojuice i et champagneglas. 2. Top forsigtigt med mousserende vin. 3. Pynt med en skive mango på kanten af glasset og server straks.
4. Passionsfrugt Sangria
Ingredienser: – 1 flaske rødvin – 50 ml passionsfrugtlikør – 500 ml passionsfrugtjuice – 1 passionsfrugt, skåret i skiver – Frugt som f.eks. jordbær, appelsiner og æbler, skåret i stykker
Fremgangsmåde: 1. Bland rødvin, passionsfrugtlikør og passionsfrugtjuice i en stor kande. 2. Tilsæt skiverne af passionsfrugt og forskellige frugtstykker. 3. Rør forsigtigt rundt og lad det trække i køleskabet i mindst en time inden servering.
5. Citronbær Spritzer
Ingredienser: – 50 ml vodka – 25 ml tranebærjuice – 25 ml friskpresset citronsaft – Soda – Isterninger – Friske citronskiver til pynt
Fremgangsmåde: 1. I et glas fyldt med isterninger skal du kombinere vodka, tranebærjuice og citronsaft. 2. Top med sodavand og rør forsigtigt. 3. Pynt med en skive citron på kanten af glasset.
6. Ananas-Coconut Punch
Ingredienser: – 100 ml hvid rom – 75 ml ananasjuice – 50 ml kokosmælk – 25 ml friskpresset appelsinsaft – Isterninger – Ananas- og appelsinskiver til pynt
Fremgangsmåde: 1. I en shaker skal du kombinere rom, ananasjuice, kokosmælk og appelsinsaft. 2. Tilsæt isterninger og ryst godt. 3. Hæld blandingen i et glas fyldt med isterninger og pynt med ananas- og appelsinskiver.
7. Jordbær Daiquiri
Ingredienser: – 50 ml lys rom – 25 ml friskpresset limesaft – 2 spsk sukker – Friske jordbær – Knust is
Fremgangsmåde: 1. I en blender skal du blende jordbær, sukker og limesaft sammen. 2. Tilsæt rom og knust is. 3. Blend indtil konsistensen er glat. 4. Hæld i et glas og pynt med en jordbær på kanten.
Nu er det tid til at invitere vennerne over til en forfriskende havefest med disse festlige sommercocktails. Nyd de friske smage og farverige nuancer, mens I fejrer sommeren på bedste vis.
Find flere drinks på www.gastrokemi.dk